餐飲空間設計—彰化Bonbon朋朋喜市 - 室內設計｜PIIN 品系統設計整合

– Design Concept –

商業空間的演繹表達，設計師憑借對空間的深度理解及對行業特質的探索洞察，拋卻固化的概念式表達，由內及外，展開一場關於商用場域迭代與個性化需求的對話。

朋朋喜市前身原本以販售手作麵包、喜餅禮盒、零售餅乾為主，隨著本次改裝計劃，進而轉型為複合式早午餐店，餐點以頂級天然食材的自製生吐司、肉桂捲、果醬等為底，再搭配各式食材、沙拉及飲料湯品等，以美味且用料實在的自製料理廣受喜愛。

設計理念為「享受食物帶來的樂趣」，藉由醒目而有特色的柔黃主色調，在第一時間內吸引消費者目光，將標誌與繽紛的現代插圖相結合，創造出充滿活力和積極性的快樂、多彩的品牌印象，並將自然光線最大程度引進至室內，無論在店內的任何位置，都能輕鬆享受早午時光，同時注重空間劃分的秩序感以及距離感，避免過分擁擠嘈雜的就餐環境。

– 店面外觀 –

店面外觀以黃色的醒目配色，上方融入店名燈箱，在雨遮下方則運用黃色烤漆結構，立體線條予人十分細緻的感受。

店面在右邊柱體以鏤空的雷射切割、將朋朋喜市的LOGO細緻描繪上，提升整體的精緻度。
透明玻璃處的特色插畫，將標誌與繽紛的現代插圖相結合，為整個店家賦予活潑、可愛的印象。

– 內部配置 –

內部裝修採用能增進食慾、活潑的黃色系，結合簡潔的線條，乾淨溫暖的自然系風格，傳遞溫馨活力的品牌形象，從門面到室內以經典的黃色調，空間動線以吧台為中心往深處發展，經由柔美的光線暈染，帶著一種別緻的氣質，營造出溫馨、精緻的早午餐空間。

– 陳列區 –

進入門口右方為喜餅禮盒、零售餅乾展示販售區，並有提供精緻手工喜餅、彌月禮盒、婚禮小物組合及試吃等服務，設計師在此規劃可以收納禮盒等物品的收納櫃，搭配上方大面積的層板，提供相關商品的充分展示效果。

– 吧台區 –

進門左方為早午餐的點單結帳、飲料製作吧台，檯面採用白色系人造石，下方運用木作底圓線板刷漆處理，使吧台簡約清新同時不失精緻度。

在商業空間的設計中，如何將需要使用的設備妥善安排得當，使店面開張後在使用上能達到最高程度的便利性、以及妥善隱藏線路等，是商空設計相當重要的課題。
在內部結構上，經由設計師細心規劃，妥善地將冷凍冰櫃置入檯面下的空間，以及淨水器、咖啡機等所需要的插座、進水與排水管等，皆藉由隱藏的方式規劃完成，保持外觀的乾淨清爽。